Boka bagarstugan på Hägnan

För dig som har gått Hägnans bakningskurs finns möjlighet att hyra Antnäsbagarstugan under vintern för att baka bröd på egen hand.

Tillgänglig för bokning: December - mars (så länge det är snö på taket)

För att boka bagarstugan måste du vara certifierad Hägnanbagare, vilket innebär att du måste ha gått vår grundläggande bakningskurs där vi lär ut rutinerna för att baka på egen hand*. För dig som är intresserad av att boka bagarstugan men inte har gått kursen så anordnas 2-3 kurstillfällen per termin. Platserna är begränsade, så kom ihåg att anmäla dig i god tid.

* Undantag kan göras om du är en erfaren bagare med god kännedom om rutinerna för bakning i en bagarstuga (kontakta Hägnan för mer information).

Här kan du läsa mer om Hägnans bakningskurs.

Detta ingår i hyran:

• Vattenkokare
• Decilitermått
• Degtråg
• Ved och tändstickor
• Kavlar (rundkavel och kruskavel)
• Gräddningsredskap (spjölk, fjöl och gräddspån)
• Mjölborstar
• Stålborstar för rengöring av kavlar
• Brandsläckare
• Städredskap (sopborste, dammsugare, skurmopp och hink i tvättstugan i personalhuset)

OBS! Tänk på att du själva måste ta med dig deg och mjöl samt egna slevar, bakdukar och plastpåsar.

Kom ihåg att läsa bokningsbekräftelsen noga, där viktig information om nyckelkvittering och bokningsvillkor finns samlad.

Vid frågor vänligen mejla hagnan@lulea.se.